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E Ink 筆記板還是 iPad？2026 閱讀、手寫、PDF、護眼與生產力比較

E Ink 筆記板適合閱讀與專注手寫，iPad 適合多工與影音。本文比較螢幕、延遲、PDF、App、同步、色彩與長期使用情境。